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2011-開平餐飲~新生家長日(趴水)

今天是開平最後一天的課程也是最忙碌的一個課程 集結眾家長之手藝要舉辦小型的台灣美食展 我們的參與過程也是孩子未來這三年學習過程 開平雖沒有課本但利用活動方式讓孩子學習組織能力協調能力責任分配 實際上去學習和行動 所以我們家長也都是重新在學習 說到美食展對媽媽們來說不是大問題 可是對爸爸們來說或許就難了些 為了孩子不得不放下身還要進廚房拿鏟子的爸爸們 循著孩子未來的步伐跟著學習這點就真的值得喝采 再回到美食活動我們的題目是飯類最後敲定夏威夷炒飯 相對的有關於這次材料的購買辛苦了小組長因為大部分都沒開車... 當天一早每組派3人代表進廚房其他留在現場佈置會場 我們這組在前一個晚上就完成海報的工作 有很多組當天早上如火如荼的進行著 下圖三張簡介是此次美食展的評審們 這攤客家板條的佈置方式相當復古非常吸引人的眼光 12點美食展正式開始沒十評審開始游走在美食街 聽著代表如何介紹自己的美食特色 有很多好吃的美食沒多久就被享用完畢 也因為天氣真的很熱我幾乎都吃冰品類 我們的夏威夷炒飯也要好好介紹一下 擺放好的炒飯怕太單調所以又做了可愛的圖案在上頭 菜名是夏威夷炒飯所以當然也要裝扮的很夏威夷風 美食過後再來就是聽取評審團的建議 再來轉移陣地回到活動中心還有一些活動還有等後名次揭曉 美食展的得獎隊伍 最後大家依依不捨的道別結束這三天的課程 最後終于拿到手的時數卡~~三天不算短的時間
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